Trabajando por la innovación y la investigación tecnológica
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Ainia cuenta con una amplia gama de servicios orientados a la mejora técnica, tecnológica y de gestión de nuestras empresas con el fin de mejorar su competitividad, y que se agrupan en las siguientes líneas:

•  Seguridad alimentaria.

•  Medio Ambiente.

•  Diseño.

•  Tecnologías de la información.

•  Tecnologías productivas.

•  Legislación.

 

Línea 1: seguridad alimentaria

 

  diseño higiénico

•  Diseño higiénico de instalaciones y equipos

•  Diagnóstico de contaminación ambiental en industrias

 

•  sistemas

•  APPCC

•  BRC / IFS / ISO 22000 SAL

•  Gestión de crisis alimentaria

 

•  trazabilidad

•  Diagnóstico de trazabilidad

•  Implantación de sistemas de gestión de la trazabilidad

 

•  gestión de crisis/respuesta a reclamaciones

•  Estudio de alteraciones o cuerpos extraños

•  Evaluación de sabores u olores anómalos

•  Emergencia en gestión de crisis.

 

•  producto

•  Vida útil

•  Optimización de tratamientos térmicos

•  Aplicaciones de sensores a control de calidad

•  Efectividad de tratamientos de inactivación

•  Estudio de alternativas de envase

 

•  OMG's

•  Sistemas IP (identidad preservada)

•  Diagnóstico técnico-legal de OMG´s

 

•  gestión de la calidad

•  ISO 17025 (laboratorios)

•  UNE 81900 Ex, OHSAS 18001 (riesgos laborales)

•  UNE 166001-02 (I+D)

•  Nuevas herramientas

•  ISO 9000

 

•  control de calidad

•  Ejecución de planes integrales de control de calidad

•  Paneles internos de análisis sensorial

•  Asesoramiento en montaje de laboratorios

•  Desarrollo de métodos analíticos

 

Además de las líneas de trabajo habituales, cabe destacar este año la puesta en funcionamiento de un nuevo servicio de " emergencia para la gestión de alertas de seguridad alimentaria ", que permite a las empresas del sector contar con el apoyo de ainia 24 h al día, 365 días al año, y el considerable incremento de los servicios relacionados con el diseño higiénico de instalaciones y equipos.

 

Línea 2: medio ambiente

 

•  aguas

•  Caracterización y control

•  Alternativas de depuración

•  Minimización

•  Diagnosis y planes de explotación para instalaciones de depuración

•  Plan de prevención de la legionellosis

 

•  suelos y atmósfera

•  Caracterización (emisiones atmosféricas de gases y partículas)

•  Diagnóstico y recuperación de suelos

 

•  residuos

•  Caracterización.

•  Alternativas de valorización

•  Minimización

•  Análisis de ciclo de vida

•  Planes empresariales de prevención de la producción de residuos de envase

 

•  producción limpia

•  Auditoría tecnológica frente a MTD´s

•  Optimización energética.

 

•  gestión

•  Buenas prácticas ambientales

•  Diagnosis y estudio de impacto

•  Servicios de legislación ambiental,

•  autorizaciones y gestión administrativa

•  Evaluación de riesgos ambientales

•  ISO 14000

 

En el campo medioambiental, cabe destacar entre los servicios más demandados en este ejercicio, el asesoramiento técnico para la Autorización Ambiental Integrada (AAI) en aquellas empresas cuyas instalaciones están afectadas por la IPPC.

 

Línea 3: diseño

 

  producto

•  Prospectiva de nuevos productos

•  Producción de series piloto de producto

•  Estudios legislativos

 

•  envase

•  Estudio de alternativas de envase

•  Diseño gráfico de envase

•  Plan empresarial de prevención de la generación de residuos de envase

•  Envasado de una serie piloto de producto

 

Cabe mencionar dentro de las acciones desarrolladas, la edición del Libro Blanco del Diseño en el Sector Cárnico . Esta publicación es fruto del proyecto Plan DISAL 2006, financiado por el Programa de Diseño del IMPIVA.

 

Línea 4: tecnologías de la información

 

•  asesoramiento en sistemas de la información

•  Planificación y asesoría integral TIC's

•  Valoración de productos y servicios TIC's

•  Adecuación a la LOPD (Ley Orgánica de Protección de Datos)

/LSSI (Ley de Servicios de Sociedad de la Información).

 

•  sistemas para la gestión de la información

•  Sistemas automatizados de gestión de la trazabilidad

•  Sistemas de gestión de laboratorios

•  Germina: Software de gestión de sistemas

 

•  negocio electrónico (a través de Internet)

•  Sistemas para la mejora y optimización de procesos de negocio

•  Desarrollo de extranets (legislación, laboratorios,.)

•  Desarrollo Web

•  Comercio electrónico

•  Desarrollo de contenidos

 

Se ha producido un considerable incremento en la realización de proyectos basados en la aplicación de las tecnologías web en los procesos industriales y de gestión empresarial.

 

Línea 5: tecnologías productivas

 

  estudios tecnológicos

•  Diagnóstico de automatización y control de procesos

•  Diagnóstico de instalaciones de tratamiento de aguas residuales

•  Búsquedas documentales

 

•  aplicaciones tecnológicas

•  Selección de tecnologías de sensores

•  Implantación industrial de procesos

•  Pruebas en planta piloto

•  Establecimiento de protocolos de elaboración

•  Optimización de tratamientos térmicos

•  Reingeniería de proceso

•  Búsqueda y selección de equipos

 

La auditoria tecnológica, línea en la que se ha trabajado intensamente en los últimos años, nos ha permitido identificar oportunidades tecnológicas para diferentes sectores o colectivos, que se materializarán en el año próximo en proyectos.

 

Línea 6: legislación

 

•  Dossier legislativo :

•  Acceso Legislación Alimentaria en portal Lexainia.com

•  Servicio Legislación Medioambiental

•  SALEG . Servicio de asistencia legislativa

•  SILA . Servicio integral de legislación alimentaria

•  Servicio de validación de la información de etiquetado.

•  Gestión de expedientes administrativos

•  Estudios legislativos

•  Búsquedas legislativas

La creciente presión legislativa sobre el sector, encaminada a la protección del consumidor, propicia una mayor demanda de los servicios en materia de legislación. ainia ofrece a las empresas la posibilidad de estar informadas día a día de los últimos requisitos legislativos aplicables a su actividad y a sus productos. Asimismo, ainia asesora en la resolución de cuestiones concretas en este ámbito de actuación.

Los servicios relativos al etiquetado de alimentos son los que han experimentado mayor incremento en el número de consultas. Esto es debido por un lado, al elevado número de nuevos productos puestos en el mercado y por otro a las nuevas reglamentaciones en materia de declaraciones nutricionales y de salud en el etiquetado.

 

 

•  Prospectiva y vigilancia tecnológica

•  Publicación de cuatro Boletines de Vigilancia Tecnológica, con contenidos sobre Tecnologías de Conservación de Alimentos y Biotecnología aplicada a la industria agroalimentaria.

•  Actualización del informe de Tendencias Tecnológicas en el sector agroalimentario.

•  Realización de informes de Vigilancia tecnológica y estudios sectoriales a demanda de empresas y asociaciones.

 

•  Transferencia de tecnología (OTRI)

•  Apoyo en la presentación de proyectos nacionales y regionales

•  Apoyo y dinamización de la participación de empresas en proyectos europeos

•  Difusión gratuita de ofertas y demandas tecnológicas de empresas

•  Auditorías tecnológicas

•  Asesoramiento sobre ayudas y subvenciones

 

ainia pertenece a la Red Europea de Centros de Enlace para la Innovación (IRC-CENEMES), una de las más extensa del mundo en transferencia de tecnología, y a través de ella ainia ofrece servicios a las empresas para que transfieran/adquieran tecnologías o resultados de I+D de otros países:

 

•  167 empresas atendidas en la búsqueda y localización de tecnologías específicas en el ámbito internacional.

  • 72 empresas asistidas por su interés en llegar a acuerdos tecnológicos con centros y empresas internacionales.
  • 8 empresas españolas seleccionadas como participantes en proyectos europeos.